对于盐，李白说“玉盘杨梅为君设，吴盐如花纯净雪”，周邦彦说“并刀如水，吴盐胜雪”。 在中国东说念主的厨房里，盐是最无为的调味品，亦然不能或缺的“百搭之王”。 但跟着东说念主们对健康的关注日益加多，关系于盐的各式话题也时时登上热搜。现如今，消费者对盐的需求发生了哪些新变化？我国实施减盐行动已有多年，但为何低钠盐在食盐总量中占比仍然较低？近些年我国曾出现过屡次囤盐潮，咱们的盐够吃吗？ 围绕读者温煦的这些问题，在2025年寰宇两会召开前夜，中盐集团党委通知、董事长李耀强经受了《逐日经济新闻》（以下简